Pilar Benítez
  • El Método
  • Sobre Mi
  • La Mentoría
  • Testimonios
  • Blog
  • Favoritos Pilar
    • Mis libros
      • Salud y alimentación
      • Desarrollo personal y espiritualidad
    • Belleza
    • Alimentación
    • Suplementación
    • Meditación
    • Cocina y Varios
Seleccionar página
El cacao: propiedades, beneficios y uso en la cocina

El cacao: propiedades, beneficios y uso en la cocina

por Pilar Benitez | Ago 22, 2017 | Aliméntate con propósito

El nombre científico del árbol del fruto del cacao es Theobroma cacao, crece en las regiones tropicales de América, África e Indonesia. El árbol puede alcanzar los 10 metros de altura en su estado silvestre. Este fruto era muy importante en la vida cotidiana y...

Publicaciones Recientes

  • Entrevista: La importancia del Autocuidado Consciente y Amable
  • Entrevista Programa La buena Vida – Canal TV4
  • Podcast: Hábitos para Deshincharse con Sonia Navajo y Pilar Benítez
  • 3 recetas para mediodías de verano
  • Ayuno intermitente

Temas

Pilar Benitez

_pilarbenitez_
📚🌹En el Día del Libro y de Sant Jordi... S 📚🌹En el Día del Libro y de Sant Jordi... Se habla de dragones, caballeros y princesas. Pero aquí, hablamos de mujeres reales: Que han dejado de esperar a que alguien las rescate. Que han decidido cuidarse, escucharse, transformarse. Y escribir su propia historia. Página a página. Plato a plato. Hábito a hábito. Porque la vida no siempre es un cuento... pero tú puedes ser la autora de esta nueva etapa. 🌸Que no te falte tu rosa. Ni tu libro. Ni tu ratito para ti. 💛Feliç Sant Jordi #santjordi2025 #barcelona
Al principio parece difícil. Pero si insistes con Al principio parece difícil. Pero si insistes con amabilidad… llega el momento en que lo haces sin pensar. Como Carmen. Que empezó poco a poco, sin exigirse. Y ahora, su espacio de presencia es tan natural como lavarse los dientes. Eso también es cuidarte 💛 #HabitosQueSostienen #TestimonioReal #MindfulnessCotidiano #CuidarseSinEsfuerzo #Mujeres50Plus #RutinasConAlma #PresenciaDiaria #CuerpoYCalma #reelsqueconectan
No tengo una teoría sobre la mujer. No tengo un t No tengo una teoría sobre la mujer. No tengo un título en psicología. No tengo todas las respuestas. Pero he tenido 4 hijas. Soy la mayor de 5 hermanas. Y tengo tres nietas preciosas. (toda mi vida he estado rodeada de mujeres) Estas son los 3 pilares para convertirte en una Mujer Radiante: 1. Comunidad Hace más de 40 años, cuando una se casaba… Todas le ayudaban con los preparativos. Cuando una tenía un hijo… La rodeaban en el parto y cuidaban de sus otros pequeños. Cuando perdía a un ser querido… La acompañaban en el duelo, dándole apoyo. 2. Presencia El exceso de pasado acaba en culpa. El exceso de futuro acaba en ansiedad. Lo único que importa? El presente. Me tomó 30 años detener mi tormenta de pensamientos. Mi arma secreta? La meditación. 3. Autocuidado Durante años, nos pusimos en último lugar. - Primero los hijos - La pareja - E trabajo - La casa Pero llega un punto en que el cuerpo te dice: basta. A tus 50+ tu cuerpo te pide una cosa: AUTOCUIDADO Comunidad, presencia, autocuidado. De a pocos. Hábito tras hábito, todas podemos lograrlo. Excelente martes, mujer radiante….
Montse fue a Madrid, compartió, comió con sus hi Montse fue a Madrid, compartió, comió con sus hijos, disfrutó. Y en vez de castigarse al volver… eligió otra cosa: Flexibilidad. Disfrute. Tranquilidad. Porque el bienestar real no va de hacerlo todo perfecto. Va de saber sostenerte. Con calma y sin culpa 💛 #CuidarseSinCulpa #FlexibilidadReal #AutocuidadoSinObsesion #TestimonioReal #CurryDeLentejas #BatchCooking #ConCalmaYDisfrute #AutocuidadoRealista #ReelsQueConectan #mujeres50plus
Cómo delegar como una profesional (y ganar 6 hor Cómo delegar como una profesional (y ganar 6 horas extra la semana) Delegar no es solo para directivas o empresarias.  Es una herramienta de autocuidado.  Aquí tienes 7 reglas para delegar con calma y claridad: 1. No todo requiere tu energía Haz una lista de tus tareas semanales. Luego pregúntate:  - ¿Qué tareas me suman energía?  - ¿Cuáles me la quitan por completo? Conserva solo lo que realmente importa. Y el resto… a soltar. 2. No hace falta hacerlo “perfecto” Si alguien puede hacer algo un 70% como tú… es suficiente.  - Delega la compra semanal  - La organización del armario  - O la preparación de ciertos alimentos No todo necesita tu toque personal. 3. Sé clara con lo que esperas Delegar no es soltar y cruzar los dedos.  - Di cómo lo necesitas  - Cuándo lo necesitas  - Qué resultado esperas Las personas no leen la mente. Pero cualquiera puede seguir instrucciones claras. 4. Suelta el control (sin perder el rumbo) Supervisar cada detalle… también agota.  - Explica una vez.  - Confía.  - Revisa con calma primero - Da un feedback claro después El objetivo es liberar tiempo, no ponerte en supervisora. 5. Automatiza lo repetitivo  - Las citas: con una agenda online  - Las recordatorios: con una alarma  - Las compras básicas: con un pedido fijo No todo se delega a una persona. Algunas cosas… las puede hacer una app. 6. Hazlo tú primero, luego enséñalo Antes de pedir ayuda, recorre tú ese camino.  - Anota los pasos  - Detecta los errores comunes  - Luego, entrégalo bien explicado Delegar no es perder el control. Es ganar libertad. ¿Y tú? ¿Qué harías con 6 horas extra a la semana?  - Dormir mejor.  - Comer tranquila.  - Pasar tiempo contigo.  - Sentirte ligera otra vez. Todo empieza soltando… un poquito.
BUÑUELOS DE SEMANA SANTA SIN AZÚCAR – RECETA S BUÑUELOS DE SEMANA SANTA SIN AZÚCAR – RECETA SALUDABLE PARA MUJERES 50+ 🌿 Disfrutar de la tradición sin inflamar el cuerpo, con ingredientes que nutren y aportan equilibrio hormonal. ☝️Sin azúcar, sin fritura, con fibra y toque especiado. Ingredientes (para 10-12 buñuelos): ✔️1 taza de harina de avena integral (o de espelta integral suave) ✔️1 taza de bebida vegetal sin azúcar (almendra o avena) ✔️2 huevos eco o camperos ✔️2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ✔️2 cucharadas de eritritol o pasta de dátil (opcional, al gusto) ✔️1/2 cucharadita de canela ✔️1/4 cucharadita de jengibre en polvo (digestivo) ✔️1 pizca de sal marina ✔️1/2 sobre de levadura en polvo (tipo ecológica o impulsor) ✔️Ralladura de limón o naranja eco (opcional)

🥰Preparación: 1. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. 2. En un bol, bate los huevos con el aceite y el edulcorante natural. 3. Añade la bebida vegetal y mezcla bien. 4. Incorpora los ingredientes secos: harina, levadura, sal y especias. 5. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y ligeramente densa. 6. Forma bolitas pequeñas con las manos húmedas o con dos cucharas. 7. Colócalas sobre papel vegetal en una bandeja de horno. 8. Hornea 15-18 minutos o hasta que estén doraditos.
 😍Opcional: Puedes espolvorear canela con un toque de eritritol por encima al sacarlos del horno. 💛 Beneficios para mujeres 50+: ✨Sin azúcar ni fritura: ayuda a estabilizar la glucosa y evitar picos de insulina.
✨Con avena y canela: reguladores naturales del tránsito intestinal y del apetito.
✨Con jengibre: apoya la digestión y tiene efecto antiinflamatorio.
✨Con huevos y harina integral: proteína y fibra para regular energía y saciedad.

👉🏼Disfrútalos templados, con una infusión digestiva (como hinojo o manzanilla), como parte de una merienda especial sin romper tus hábitos. 🌸 Tradición, sabor y cuidado. Porque sí se puede disfrutar… sin culpa y sin inflamación. #recetasaludable #buñuelos #semanasanta
Cristina no solo notó cambios físicos: desaparec Cristina no solo notó cambios físicos: desapareció la hinchazón, bajaron los sofocos, duerme mejor. Pero el cambio real fue otro: Aprendió a cuidarse a sí misma. Y eso le dio una paz que no busca fuera. #CuidarseSinObsesion #TestimonioReal #PazInterior #LigerezaFemenina #BienestarConsciente #HabitosQueTransforman #MenopausiaConCalma #AutocuidadoReal #ReelsQueConectan #mujeres50plus
Me lo paso bomba con mi hija, María. Tiene 23. Me lo paso bomba con mi hija, María. Tiene 23. Todavía tiene tiempo para compartir conmigo. - Hacemos algún viajecito. - Alguna salida. - O paseamos por la ciudad. Hace unos meses nos escapamos a París 💛 (es una excelente fotógrafa también…) Y mi asesora personal 📷 “Mira, mami, esto lo hacen así o lo hacen o asá…” “O esta diseñadora tal…” Ella tiene una energía envidiable, 23 añitos. - Solo espero que nunca la pierda. - Que nada ni nadie le robe esa energía. Por eso la voy orientando en cómo alimentarse. Le advierto contra los ladrones de su energía: - Los azúcares - Los ultraprocesados - El café (en exceso) No le impongo ni la controlo. Ella no lo sabe, pero ya le he inoculado la semilla 🤣 - ♻️ Comparte esto para ayudar a otras 📌 Soy @_pilarbenitez_ , mentora de mujeres 50+ 📌 Envíame por mensaje RADIANTE para comenzar a deshincharte
Inma no se obsesionó con el peso. Se enfocó en s Inma no se obsesionó con el peso. Se enfocó en su bienestar. En recuperar energía. En sentirse ligera. En dejar atrás la hinchazón. Y sin forzar nada… su cuerpo respondió. A veces, lo que cambia tu cuerpo… empieza por cambiar la forma en que te hablas y te tratas. #CuidarseSinObsesion #BienestarFemenino #TestimonioReal #HabitosQueTransforman #LigerezaReal #AutocuidadoDiario #CuerpoYEmocion #TransformacionSinCastigo #reelsqueconectan
Hoy parece que muchas evitan cocinar. - Que no po Hoy parece que muchas evitan cocinar. - Que no podemos estar entre ollas y sartenes. - Que pisar una cocina no está bien visto. - Porque alguien se alarma 🙄 Vale, a mi me gusta cocinar. Aunque esté muy agotada… me levanto y pim, pam, pum. - Pongo música - Ropa cómoda - Me muevo un poco - Abro la nevera - Creo platitos nuevos cada día Entro en flow. TODO para que en 20 min se acabe la fiesta 😂 Me encanta. “Cómo haces estas cenitas tan completas?” Pues… no soy una chef Michelin. Pero soy rápida y me organizo bien. No quiero pasar horas en la cocina. Convertirme en chef. Hacer la mejor paella del país. Ganar medallas. Salir en tele. Quiero pasar un buen momento. Para mi. Para quienes me acompañan. Si te gusta cocinar, cocina. Si no te gusta, todo bien. Que nadie te diga cómo pasar tu tiempo 💛 - ♻️ Comparte esto para ayudar a otras 📌 Soy @_pilarbenitez_ , mentora de mujeres 50+ 📌 Envíame por mensaje RADIANTE para comenzar a deshincharte
El batch cooking no es solo para las organizadas. El batch cooking no es solo para las organizadas. Es para las que no quieren improvisar su bienestar. Yuca no buscaba perder peso. Ni hacerlo todo perfecto. Solo quería llegar a casa y tener algo listo que le sentara bien. Lo que ganó: ✨ Comida real y nutritiva ✨ Tiempo ✨ Y el placer de ver que su cuerpo responde #BatchCookingRealista #CuidarseSinObsesion #Mujeres50Plus #AlimentacionOrganica #HabitosQueSostienen #TestimonioReal #ComerConCuidado #BatchCookingConAmor #ReelsQueConectan #vidarealsaludable
En las redes, a veces, todo parece color de rosa 🙄 - Rutinas de mañana perfectas. - Logros increíbles cada semana. - Vidas sin estrés ni despistes Déjame decirte 3 cosas para las que soy terrible. 1) No me hago una mecha hace 6 meses. (no encuentro el tiempo…🫤) 2) Soy muy mala orientándome. Es que me pierdo con facilidad. Me desoriento 🙃 En mi familia ya hacen bromas. “Ya llega mamá… pongámonos en medio de la calle para que nos vea y no se pierda…”. 3) Soy un culo inquieto. Tengo una idea? Me pongo en marcha YA 😛 Hay que ordenar algo? No me sé ir a dormir sin haberlo ordenado. Me queda una pizquita de energía? La tengo que gastar. Todos se tumban a hacer una siesta? Yo me pongo a hacer algo. A mi pareja e hijos les resulta un poco cansino. Pero está todo bien… Porque ser un culo inquieto No poder orientarte ni con GPS. No hacerte una mecha hace 6 meses Es más normal de lo que crees. Sabes por qué? Porque nadie es perfecta 💛 Y, por favor, no sometamos a nadie a un estándar de perfección. Porque no existe. - ♻️ Comparte esto para ayudar a otras 📌 Soy @_pilarbenitez_ , mentora de mujeres 50+ 📌 Envíame por mensaje RADIANTE para comenzar a deshincharte
A veces creemos que cuidarnos es hacer dieta o coc A veces creemos que cuidarnos es hacer dieta o cocinar por obligación. Pero para muchas mujeres… es volver a algo mucho más profundo: Volver a disfrutar de la comida. Volver a elegir sabores que sientan bien. Volver a sentirse bien con lo que ves en el espejo. Gracias Mª Jesús por recordarnos que invertir en una misma no es un lujo. Es una decisión que transforma 💛 #testimonioreal #autocuidado #salud #mujerradiante
Uso deportivas desde los 36. Pero hace 25 años i Uso deportivas desde los 36. Pero hace 25 años ir con vestido y deportivas era impensable 🙄 Bien, yo me adelanté un poquito. Un accidente de salud me obligó a hacerlo 💛 Primero, renuncié a mi trabajo en moda. Después, decidí 3 cosas: Mi comodidad vale más que mil tendencias. Prefiero mantener mis pies y rodillas sanas. No quería seguir los estándares de nadie más. 25 años después? Es lo más habitual. Al súper? Deportivas. Al aeropuerto? Deportivas. A un brunch? Deportivas. Vestido de verano? Deportivas. Son comodísimas. Camino rápido y segura. Cargo a mis nietas sin problemas. Las usamos mi hijas de 30 y 20, su madre de más de 50 y la abuela de 80+. 3 generaciones con deportivas. Y el look? Pues me encantan 🥰 La realidad es que no se trata de las deportivas. Se trata de confort. De salud. Y sobre todo…de libertad. Que nadie te diga como cuidar tu cuerpo. - ♻️ Comparte esto para ayudar a otras 📌 Soy @_pilarbenitez_ , mentora de mujeres 50+ 📌 Envíame por mensaje RADIANTE para comenzar a deshincharte
Hay momentos en los que tener una alimentación cl Hay momentos en los que tener una alimentación clara y sostenida no es solo una cuestión física. Es una herramienta emocional. Una forma de cuidarte por dentro, cuando todo fuera está revuelto. Gracias Joana por ponerle voz a lo que tantas mujeres sienten 💛 #Mujeres50Plus #AutocuidadoReal #CuidarseSinObsesión #SaludHormonal #AlimentaciónConsciente #HábitosQueSostienen #digestiónyemoción
Hay una tendencia de mujeres con arrugas 🤔 En Hay una tendencia de mujeres con arrugas 🤔 En sus cincuentas avanzados: - Que aceptan sus arrugas - Su aspecto real - Su momento vital 💕 Mujeres nacidas en los 60 y 70. Ya pasamos los 50. Y somos muchas. Julia Roberts, Naomi Watts, Sharon Stone. Mujeres aclamadas y criticadas. Mujeres que han sido bellas. Y que hoy lo siguen siendo. Por qué? Han decidido envejecer con naturalidad 💛 Sin importar el qué dirán. Aceptando su momento. Sin cirugías. Sin retoques. Sin miedo. ¿Y sabes qué? Nada de eso está mal. Es solo eso: una decisión. Una forma de estar en el mundo. La decisión de aceptar que... Nuestros huesos no están hechos de titanio. Que nuestro colágeno está cediendo. Que ya no tenemos 36. Que tenemos maaaas de 50 💛 Y que está bien. Está muy bien. Que estamos, quizás, en la mejor etapa de todas: Tenemos la libertad de nuestros 30s. Con la experiencia y sabiduría de nuestros 50s. Qué más se puede pedir? No soy Julia Roberts. Tampoco Naomi Watts 🙂 Pero me sumo a esta tendencia. Estoy envejeciendo. Intento hacerlo sin filtros, sin relleno, sin cirugías. Con dignidad. Con presencia. Sin juzgar a nadie. Hasta donde llegue mi colágeno ❤️ Y cada año que pasa me doy cuenta de algo. Querida mamá, querida abuela. Teníais razón. Envejecer con naturalidad, acostarse pronto, una buena caminata y una rutina sencilla…. Son los verdaderos lujos de esta vida. - ♻️ Comparte esto para ayudar a otras. 📌 Soy @_pilarbenitez_ , mentora de mujeres 50+. 📌 Envíame por mensaje RADIANTE para comenzar a deshincharte.
✨ Bizcocho de limón y almendra 🍋 Sin azúcar ✨ Bizcocho de limón y almendra 🍋 Sin azúcar, sin harinas refinadas, sin culpa… ¡y con un montón de beneficios para mujeres 50+! 🤍¿Por qué te va a encantar? * No sube el azúcar ni te hincha * Te da energía limpia y te calma * Sabe a casa… pero sin sabotear tus hábitos * ¡Se hace en 10 minutos! 📋 Ingredientes básicos: 🟡 3 huevos eco 🟡 1 plátano maduro (negro por fuera = más dulce) 🟡 2 cdas. de AOVE 🟡 Zumo + ralladura de 1 limón 🟡 1 taza de harina de almendra 🟡 1/2 taza de harina de avena (o coco) 🟡 1 cdta. de levadura eco 🟡 Canela o cardamomo (opcional) ¿Cómo prepararlo? 🧁 * Tritura plátano, huevos, limón y AOVE * Añade harinas, levadura y especias * Mezcla todo y vierte en molde * Hornea 25–30 min a 180 ºC * Enfría, decora con coco o sésamo... ¡y a disfrutar! Beneficios reales para tu cuerpo 💛 ✅ Regula el ánimo y el sistema nervioso ✅ Te sacia sin hincharte ✅ No dispara la insulina ✅ Perfecto para menopausia o perimenopausia 😘Este bizcocho no es solo “saludable”... Es una forma de cuidarte desde el placer. Y eso… también es autocuidado. 🌿✨ #autocuidado #recetasaludable #bizcocho
No me levanto a las 5am. No levanto pesas de lunes No me levanto a las 5am. No levanto pesas de lunes a viernes. Hay días en que amanezco algo ansiosa. Hay noches en que leo hasta las 2am. Pero estoy en paz 💛 Sigo progresando en mi vida: - Impacto cada día en mis clientas. - Juego con mis nietas todas las semanas. - Hago pilates 3 veces por semana. Soy productiva, pero no perfeccionista: Sé cuántos slacks quiero contestar al día. Y cuándo silenciar mis notificaciones. Sé qué domingos coger el portátil. Y qué domingos ver 2 capítulos más de Outlander. El camino hacia la frustración está lleno de tareas. No tienes que levantarte antes que el sol. No tienes que apagar mil incendios todos los días. Solo asegúrate que, en promedio, tus hábitos de hoy sean mejores que los de ayer. 📌 Cuéntame en comentarios cómo llevas ese perfeccionismo.
A Cris no le duelen nada las articulaciones. Se s A Cris no le duelen nada las articulaciones. Se siente en su mejor momento. Se siente ligera. Y ha cambiado su mentalidad 💛
Hace 25 años era una ejecutiva que trabajaba en m Hace 25 años era una ejecutiva que trabajaba en moda. El café era parte de mi rutina: - Levantarme - Vestirme - Directa a la cafetera Pero el constante aporte de cafeína alteró mi sistema. Hoy llevo 9.000 días sin tomar un café 💛 Y nunca me he levantado con tanta energía. Estas son las 5 infusiones que cambiaron mi vida: 1. Té negro con canela Ideal para las mañanas, produciendo un perfecto efecto de concentración sin la energía desbordante de la cafeína pura. 2. Té matcha Energía sostenida, claridad mental y antioxidantes en cada sorbo, perfecto para revitalizar cuerpo y mente sin nerviosismo. 3. Infusión de frutos rojos Es un regalo antioxidante para tu cuerpo, que ayuda a combatir la inflamación. 4. Infusión de jengibre y limón Aliada perfecta para la digestión, con propiedades antiinflamatorias y con energizantes en una taza. 5. Infusión de tila y manzanilla Bálsamo natural para el sistema nervioso, que ayuda a relajar la mente, aliviar la tensión y fomentar un sueño reparador. De nada sirve un pico de energía si le sigue un “bajón”. De nada sirve mucha energía si te desborda. Tener una energía estable es ahora mi filosofía. Pero… no te obsesiones por dejar el café. Empieza pasito a pasito. Añade una infusión a tu día. Te sorprenderá saber lo que pasa tras 120 días con menos café. 📌Cuéntame si ya eres una apasionada de las infusiones (¡como yo!), o todavía necesitas un café cargado por las mañanas y otro por las tardes. Te leo en los comentarios.
Cargar más... Síguenos en Instagram
  • Alimentación
  • Libros
  • Meditación
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
  • Instagram
  • RSS