La espelta o trigo espelta (Triticum espelta) es una variedad de trigo antiguo. Actualmente desconocida por mucha gente, llegó a ser la base de la alimentación en el mediterráneo en forma de pan o gachas. La espelta ayuda a tonificar la digestión. Se recomienda, en...
Ingredientes Un tarro grande de vidrio de boca ancha. Un escurridor de plástico Una cuchara de madera Un litro de agua mineral 3 cdas. de azúcar de coco. 1 higo seco ½ limón 3 cdas. de nódulos de kéfir de agua («nódulos») Se prepara así Llena el recipiente con un...
El kéfir es un producto lácteo, que se produce mediante la fermentación por un conjunto de levaduras y bacterias (Lactobacillus) llamadas «gránulos o nódulos» Su aspecto es el de yogur líquido. Su origen se remonta en el Cáucaso miles de años atrás. Su sabor es...
¿Qué factores se relacionan con el aumento peso? Es interesante que conozcas los siguientes factores e intentes analizar con cuál o cuáles te identificas: Metabolismo Actividad física Hacer las 5 comidas diarias Azúcar en sangre (glucemia) Estrés Sustancias que...
