https://pilarbenitez.com/wp-content/themes/Radiant Berenjenas con miso

Ingredientes

  • 1 berenjena mediana
  • 3 cdas. de miso de cebada
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Semillas de sésamo tostadas

Se prepara asi

Precalentamos el horno a 180ª. Lavamos las berenjenas y las cortamos por la mitad. Mezclamos el miso con el aceite de oliva, y lo untamos sobre las berenjenas partidas, formando una capa que cubra toda la superfície.

Metemos las berenjenas en el horno y dejamos que se cocinen durante 45 minutos (o hasta que queden bien tiernas)

Servimos con las semillas de sésamo tostado espolvoreadas por encima.

De esta receta es interesante que sepas

Es una receta alcalinizante, depurativa, relajante, que aporta sabor dulce natural a nuestro menú.

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