Ingredientes
· 150 grs de espinacas
· 100 gas de tofu ahumado
· Aceite de sésamo
· Semillas de sésamo tostadas

Se prepara así
Trocear el tofu y saltear con aceite de sésamo hasta que esté dorado. Lavar y escaldar las espinacas en agua hirviendo con sal durante 1 minuto. Escurrir bien, y añador a la sartén con el tofu. Saltear todo junto durante unos segundos y espolvorear con las semillas de sésamo.

De este plato es interesante que sepas
Plato muy alcalinizante, rico en minerales, ligero y nutritivo.

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Pilar Benítez
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