Ingredientes

  • Raíz de hinojo cortada a rodajas finas
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja (tamari)
  • Menta fresca

Se prepara así

Calentar una sartén o una plancha, añadir aceite de oliva y hacer a la plancha el hinojo con unas gotas de salsa de soja. Decorar con menta fresca y servir.

De esta receta es interesante que sepas

Puesto que el hinojo tiene propiedades digestivas es un acompañamiento ideal para platos más pesados o ricos en grasas. Se le atribuyen propiedades diuréticas y desintoxicantes y se dice que es bueno para las mujeres en época de lactancia porque favorece la producción de leche.

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Pilar Benítez
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