Ingredientes
- 300 gr de harina de espelta
- 100 ml de bebida vegetal de avena
- 1 cdita. de aceite de coco
- 1 huevo
- Levadura fresca
- 1 pizca de sal
- Sirope de arce
- Frutos rojos: frambuesas, arándanos…
Se hace así
Poner en un bol la harina, el huevo y la bebida vegetal de avena.
Mezclar hasta que adquiera una consistencia espesa -no líquida-, de forma que al verter un cazo en la sartén forme un círculo y no se desparrame demasiado.
Calentar una sartén a y engrasarla con un poquito de aceite de coco.
Verter un cacito de masa y cocerla hasta que se formen agujeros en su interior.
Dar la vuelta y dorar por ambas caras. Pasarla a un plato.
Sevirlas, acompañarlas con sirope de arce y frutos rojos.
De esta receta es interesante que sepas
Es ideal para un desayuno nutritivo, saciante y dulce. Aporta energía duradera.
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