Hoy voy a compartir una receta bien sencilla, Agua fresca de Chía!

Ingredientes:

2 vasos de agua mineral
2 cdas. de semillas de chia
1 cdita. de endulzante natural: hojas de estevia, melaza de arroz…
limón, lima, hojas de menta, frutos rojos

Se prepara así:

Tostar las semillas, molerlas y añadir el agua. Agregar un endulzante natural. Dejar en la nevera (si hace calor) o a temperatura ambiente que la chía suelte sus mucílagos hasta formar una bebida espesa.

Notas:

La bebida se puede enriquecer con limón, hojas de menta, frutos rojos o trozos de fruta de temporada.

Esta bebida forma parte de la cultura Azteca y actualmente se consume en Centroamérica. Aquí puedes ver todas las ventajas de consumir semillas de chía.

Bebidas de este tipo de nutren, fortalecen, embellecen…al igual que muchos alimentos que bien usados y combinados, pueden ser fuente de salud y juventud. 

¡Disfruta de esta receta!

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Pilar Benítez
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